Подставка для обеспечения оптимальной высоты при работе с сыроварней.
Характеристики:
На ножках установлены колеса.
Два колеса имеет функцию "стоп", фиксируют положение колес.
Изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Размер: 455*445*445 мм
Вес: 3,8 кг
Подставка для обеспечения оптимальной высоты при работе с сыроварней.
Характеристики:
На ножках установлены колеса.
Два колеса имеет функцию "стоп", фиксируют положение колес.
Изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Размер, мм: 360*360*550 мм
Вес: 4 кг
Фальшдно для сыроварни на 35 л
Характеристики:
Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304
Высота: 300 м
Диаметр: 400 мм
Толщина пластина: 3 мм
Вес: 1,8 кг
Подставка из пищевой нержавеющей стали для автоматизированной сыроварни-пастеризатора. С подставкой удобно перекатывать оборудование, она обеспечивает оптимальную высоту при работе с сыроварней. Полочка предусмотрена также для вашего удобства, на нее можно поставить дополнительные приспособления, чтобы было "под рукой".
Характеристики:
На ножках установлены колеса.
Два колеса имеет функцию "стоп", фиксируют положение колес.
Изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Размер: высота 550 мм / 360 мм/ 360 мм
Вес: 5 кг
Фальш-дно устанавливается внутри оборудования и предназначено для размещения в сыроварне форм с сырным зерном для набора кислотности при повышенной температуре.
При помощи фальш-дна вы можете дополнительно прогревать сырное зерно при нужной температуре и влажности уже после того, как вы его выложили в сырные формы. Данная процедура является практически обязательной для некоторых видов сыров, например, для Качотты, при проведении процедуры Stufatura.
Фальш-дно выполнено из нержавеющей стали AISI 304.
Габаритные размеры: высота 430 мм, Ø 510 мм
Толщина пластины – 3 мм
Вес: 2,1 кг
Фильтр - книжка для отделения сырного зерна от сыворотки, которая позволяет сокращать потери зерна при сыроварении. Состоит из двух частей, которые соединяются между собой.
Характеристики:
Высота, мм: 450
Ширина 1 крыла, мм: 115
Угол, °: 100-110
Диаметр перфорации, мм: 3
Толщина металла, мм: 1,5
Фильтр - книжка для отделения сырного зерна от сыворотки, которая позволяет сокращать потери зерна при сыроварении. Состоит из двух частей, которые соединяются между собой.
Характеристики:
Высота, мм: 300
Угол, °: 100-110
Диаметр перфорации, мм: 3
Толщина металла, мм: 1,5
Крышка для сыроварни-пастеризатора "Молзавод" 35 л
Изготовлена из пищевой нержавеющей стали.
Комплектуется дополнительно к сыроварне "Молзавод". Предназначена для удобства технологического процесса.
Легко меняется при отсутствии необходимости крышки с двигателем, оснащенной мешалкой и лирой для нарезки молочного сгустка.
Особенности:
Ручка (термоустойчивый пластик)
Смотровое и дозировочное окно
Крепежное отверстие для контроля температуры
Диаметр 400 мм
Предназначен для сдвига сырного зерна при сливе сыворотки, позволяет отодвинуть сырную массу от сливного канала сыроварни, не допуская потери зерна.
Характеристики:
Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304
Высота: 302 м
Диаметр воронки: 26 мм
Толщина металла: 1 мм
Вес: 1,2 кг
Лира для сыроварни Bergmann (12 л)
Лира из пищевой нержавеющей стали предназначена для быстрой и аккуратной нарезки сырного сгустка (каллье) на одинаковые кубики или зерна в сыроварнях объемом 12 литров. Инструмент обеспечивает равномерное отделение сыворотки, что критически важно для получения качественного сыра в домашних условиях или на мини-производствах.
Назначение: Для сыроварни объемом 12 л.
Бренд: Bergmann
Материал: Пищевая нержавеющая сталь AISI 304
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie и Яндекс Метрику. Чтобы улучшить работу сайта и предоставить вам больше возможностей. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с условиями использования cookie.